Prochains évènements

• Ouverture de la ferme auberge,
le 12/04/2009.

• Journées Portes Ouvertes à la ferme,
le 16/05/2009.
Marché de producteurs biologiques et découverte de notre élevage et de nos méthodes de travail.

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Le Bon de commande est pré-rempli pour vous faciliter la saisie. Indiquez les quantités (nombre ou poids) après le signe = =========== Viande de bœuf ========== Caissette 10 kg, tous morceaux......= Caissette 5 kg, morceaux nobles.....= Rosbif & bifteck....................= Merguez de bœuf.....................= Braisé bourguignon..................= Pot-au-feu..........................= =========== Viande de veau ========== Caissette 5 kg......................= Filet mignon........................= Foie de veau........................= Rôti de veau et escalopes...........= Côte de veau........................= Sauté de veau.......................= Blanquette tendrons.................= Tête de veau........................= =========== Viande de porc ========== Caissette 5 kg avec filet mignon....= Caissette 10 kg avec filet mignon...= Caissette 5 kg sans filet mignon....= Caissette 10 kg sans filet mignon...= Filet mignon........................= Rôti de porc........................= Côtes de porc.......................= Poitrine lard.......................= =========== Viande d'agneau ========= Caissette d'agneau (1/2 agneau).....= Caissette d'agneau (agneau entier)..= =========== Volailles =============== Pintade.............................= Canette.............................= Poulet..............................= Canard..............................= =========== Charcuterie ============= Saucisson sec.......................= Jambon blanc........................= Terrine campagne, barq. 600g env....= Terrine campagne, barq. 350g env....= Saucisson à cuire...................= Fromage de tête, barq. 350g env.....= Merguez de porc.....................= Chipolatas..........................= Jambonneau et cotis cuit............= =========== Divers ================== Verrines 190g, rillettes............= Verrines 350g, pâté de campagne.....= ===================================== Je viendrai prendre ma commande le..................................= Commentaires........................=

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La ferme auberge de La Mère Boitier - Le grand chemin - 71520 TRAMAYES
Tél. : 33 (0)3 85 50 59 83 - Fax : 33 (0)3 85 50 54 29 - Email :